简易版萝卜炖牛肉

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减肥食品

萝卜炖牛肉的用料

牛腩 500克 白萝卜 1个
辣椒 3个 香叶 2片
大料 2个 葱段 1/3根
姜片 8片 蒜 5瓣
花椒 8粒 桂皮 1块
卤肉包 1个 冰糖 100克
酱油 4勺 盐 200克
料酒 4勺

萝卜炖牛肉的做法

简易版萝卜炖牛肉的做法图解1

步骤1

备菜
简易版萝卜炖牛肉的做法图解2

步骤2

从山姆买的肉块，先清水泡一下，泡出血水。然后放入锅中，加入两片姜片，花椒几个，料酒5勺！等水开把沫撇掉，再开2分钟。捞出备用。

步骤3

这步就是锅里放少许油，加入大料，香叶，桂皮，冰糖，葱段，大蒜，酱片，待出香味把牛肉放进去。进行煸炒，放入料酒，酱油进行调色。翻几下加入刚才的汤汁。进行炖。 这里的炖，你可以放电饭煲，高压锅或者砂锅都可以。家里有那个用哪个。
简易版萝卜炖牛肉的做法图解4

步骤4

我是放在了砂锅里。先半盖，进行炖，放两勺盐 待肉可以用筷子戳进去。放入滚刀切的白萝卜。在进行炖煮。这里可以在加盐。根据自己口适量添加。待萝卜可以戳透就可以停火焖一下出锅了。 ps牛肉出油多，觉得腻可以撇出去。
简易版萝卜炖牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉面
简易版萝卜炖牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉面

萝卜炖牛肉的烹饪技巧

口味根据自己调整。料酒也可以换成啤酒。 也可以自己炒的时候把西红柿弄成泥。做番茄口。自己随意发挥就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-05

©本菜谱的做法由 贪吃鬼爱做饭 编写，未经授权不得转载
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