肉松芝士火腿小面包

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我家喜欢咸甜口的面包，今天又创了这种做法， 把肉松芝士包在里面，外面包住香肠，表面挤上奶酪，加点香葱。料足足的，每个面团只有26克，发酵效果很好。好吃的停不下来。连吃4个。晚饭都没吃。不足的是烘烤大了。外观不漂亮了。手法揉面，效果一样好。

肉松芝士火腿小面包的用料

高筋面粉 300g 奶粉 20g
鸡蛋 1个 水 140g
糖 25g 黄油 30g
耐高糖酵母 3g 芝士碎（包馅） 适量
海苔肉松（馅） 适量 全蛋液（刷表面） 少许
葱花（表面） 少许 芝士片（涂表面） 适量
儿童肠（表面） 适量

肉松芝士火腿小面包的做法

肉松芝士火腿小面包的做法图解1

步骤1

手法揉面前文有图文。此处省略。揉好面团发酵好。
肉松芝士火腿小面包的做法图解2

步骤2

分成26克一个分24个小球
肉松芝士火腿小面包的做法图解3

步骤3

擀片
肉松芝士火腿小面包的做法图解4

步骤4

包入马苏里拉奶酪和肉松。
肉松芝士火腿小面包的做法图解5

步骤5

捏合
肉松芝士火腿小面包的做法图解6

步骤6

翻过来，中间夹一块香肠
肉松芝士火腿小面包的做法图解7

步骤7

对角捏住。
肉松芝士火腿小面包的做法图解8

步骤8

醒发
肉松芝士火腿小面包的做法图解9

步骤9

烘烤
肉松芝士火腿小面包的做法图解10

步骤10

取出，火候大了
肉松芝士火腿小面包的做法图解11

步骤11

好吃极了。

肉松芝士火腿小面包的烹饪技巧

芝士片放在裱花袋里，揉泥，挤在包体表面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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