蒜苗炒平菇

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春天多吃点菌类植物，对身体健康有好处

蒜苗炒平菇的用料

平菇 一斤 青蒜 一小把
盐 适量 蚝油 1勺

蒜苗炒平菇的做法

蒜苗炒平菇的做法图解1

步骤1

把平菇撕小朵以后泡淡盐水30分钟，这样能更好的把平菇褶皱中的脏东西清洗干净
蒜苗炒平菇的做法图解2

步骤2

把泡洗干净的平菇攥干净水，放一边备用
蒜苗炒平菇的做法图解3

步骤3

蒜苗切段，小米辣切段，放一边备用
蒜苗炒平菇的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热倒入蒜苗头快速煸炒至微微发黄
蒜苗炒平菇的做法图解5

步骤5

再倒入切好的小米辣煸炒出香味
蒜苗炒平菇的做法图解6

步骤6

倒入平菇，继续翻炒一会儿
蒜苗炒平菇的做法图解7

步骤7

加半勺盐调味
蒜苗炒平菇的做法图解8

步骤8

再倒入一勺蚝油来提鲜
蒜苗炒平菇的做法图解9

步骤9

最后，倒入蒜苗叶，继续翻炒一会儿
蒜苗炒平菇的做法图解10

步骤10

炒至蒜苗叶断生，即可关火装盘
蒜苗炒平菇的做法图解11

步骤11

一道清淡可口的家常菜：蒜苗炒平菇就做好了

蒜苗炒平菇的烹饪技巧

炒平菇的时候一定要攥干净水，不然，炒的时候平菇会出很多水，影响整个菜品的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 果小果子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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