空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅

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**yang珍
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空气炸锅最经典的就是烤鸡烤鸡翅啦！我们家每隔段时间就会想着烤点解解馋～ 因为空气炸锅对食材360°热风循环烘烤，使食材立体均匀受热，烤出的鸡和鸡翅外酥里嫩，鸡皮脆脆的，上色也非常均匀。最主要的是空气炸锅的滤油烤架能有效的滤出多余的油脂，能做到“美味0负担，年后还能健康轻食肆意吃”。
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杂蔬烤鸡翅的用料

烤鸡： 嫩鸡 半只
生姜 5片 盐 3克
蚝油 半勺 花椒盐 1克
玉米淀粉 1勺 杂蔬烤鸡翅：
鸡翅中 6个 土豆 1个
胡萝卜 1根 鲜香菇 6朵
西兰花 8小朵 小番茄 6个
贝贝南瓜 半个 盐 3克
蚝油 半勺 花椒盐 1克
橄榄油/食用油 3克

杂蔬烤鸡翅的做法

#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解1

步骤1

烤鸡：新鲜的嫩鸡，洗净用盐➕花椒盐➕蒸鱼豉油➕玉米淀粉腌制一下，最好是腌制过夜第二天再烤，这样比较入味。
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解2

步骤2

取半个腌制好的嫩鸡，放入烤锅的烤架上。（滤油烤架能有效的滤出多余的油脂哦！）
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解3

步骤3

气炸锅时间调到20分钟，中间翻面，再调到15分钟，最后再次翻面烤5分钟左右（时间可看鸡肉的上色和成熟度稍作调整）。至鸡肉断生，鸡皮金黄酥脆即可。（各家空气炸锅品牌不同、大小不同，这里自己可作适当调整）
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解4

步骤4

满屋飘香，外脆里嫩的烤鸡，就这么简单的完成了，赶紧趁热享用吧！
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解5

步骤5

杂蔬烤鸡翅：准备好所需食材，洗净切小块，鸡翅洗净加盐➕花椒盐➕蚝油腌制一下备用。
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解6

步骤6

将蔬菜除西兰花外倒入烤锅里，加油和盐翻拌一下～另外西兰花加少许盐和油白灼一下备用，这样颜值杠杠滴。
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解7

步骤7

在杂蔬上面铺上鸡翅，时间调到15分钟，杂蔬翻拌一下，鸡翅翻面，再次开关旋转到15分钟，至鸡翅金黄色即可。
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解8

步骤8

有颜有值 营养丰富的杂蔬烤鸡翅，用空气炸锅做，就是这么简单！
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解9

步骤9

杂蔬烤鸡翅方法二：贝贝南瓜微波炉叮咚6～8分钟蒸熟，冷却切块备用。土豆胡萝卜，放入开水锅中煮5分钟左右，捞出备用。
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解10

步骤10

将已熟的杂蔬放入烤锅中，撒点盐，上面铺上鸡翅，再撒点花椒盐，空气炸锅开关旋转到15分钟。同样，鸡翅翻面再烤15分钟至鸡翅金黄色即可。
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤鸡｜杂蔬烤鸡翅的做法图解11

步骤11

杂蔬加西兰花一起翻拌一下装盘，这样可以让杂蔬充分吸收烤出来的鸡汁，味道非常鲜美哦！再加上外酥里嫩的鸡翅，解馋不怕胖，简直太满足了

杂蔬烤鸡翅的烹饪技巧

1.由于各家空气炸锅大小不一，品牌不一，烤的时间，可以按自己家的情况作调整哦！⚠️ 2.杂蔬烤鸡翅方法二，杂蔬比较粉糯，特别适合老人和小孩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 **yang珍 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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