原汁原味的蒸鸡

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鸡的吃法千千万，蒸鸡鸡煲吃了鸡原有的味道，又很清甜，搭配调料，好吃下饭哦～

蒸鸡的用料

鸡 四分之一只 姜 7片
蒜 3瓣 葱 1根
油 适量 酱油 适量
鸡精 少许

蒸鸡的做法

原汁原味的蒸鸡的做法图解1

步骤1

准备材料
原汁原味的蒸鸡的做法图解2

步骤2

1.鸡肉洗净，用碟子装好 2.起锅烧水，水里放2片姜，碟子底下放1片姜，鸡肉上面放3片姜 3.放上隔水蒸具，将处理好的鸡放进锅里
原汁原味的蒸鸡的做法图解3

步骤3

大火蒸5分钟，后转中火蒸10分钟
原汁原味的蒸鸡的做法图解4

步骤4

期间将蒜、剩余的姜拍扁切碎备用，葱切段，头和叶分开放
原汁原味的蒸鸡的做法图解5

步骤5

蒸好的鸡，超赞
原汁原味的蒸鸡的做法图解6

步骤6

翻面晾凉，切成块
原汁原味的蒸鸡的做法图解7

步骤7

切成如图的块，小块一点也没问题，我只不过是方便夹所以切大块，家里自己养的鸡肉比较紧实
原汁原味的蒸鸡的做法图解8

步骤8

切成块的鸡在放进锅里蒸5分钟
原汁原味的蒸鸡的做法图解9

步骤9

调料碗做法： 1.准备一个装调料的碗，葱叶放进去； 2.起锅烧油，爆香葱头、蒜和姜碎，倒入适量酱油（我家的酱油是咸的，所以不另外加盐），煮开后直接倒进碗里，搅拌均匀即可 3.吃鸡肉的时候蘸这个调料很好吃，很下饭

蒸鸡的烹饪技巧

碟子了蒸出来的鸡汤也可以拿来捞饭或者炒青菜，很香的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-07

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 香 蒜香味 酱香味

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