⭐老虎菜⭐

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老虎菜是一道色香味俱全的东北菜，因其味道香辣，如老虎般生猛，无法抵挡，故得名老虎菜。
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老虎菜的用料

洋葱 1个 大葱 1根
香菜 100克 青椒 50克
红椒 30克 炸花生米 35克
鸡精 2克 盐 适量
白糖 1克 熟芝麻 3克
辣椒粉 15克 蒜蓉 5克
生抽 15毫升 蚝油 5克
苹果醋 15毫升

老虎菜的做法

#吃出健康，解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#吃出健康，解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解2

步骤2

香菜洗净切段，洋葱，青红椒，大葱分别切丝，放入清水中加入15毫升苹果醋浸泡20分钟去除腥辣味。
#吃出健康，解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解3

步骤3

碗中加入辣椒粉，蒜蓉，熟芝麻，鸡精，盐，白糖拌匀，再淋入热油激发出香辣味，再调入生抽，蚝油搅匀成调味汁
#吃出健康，解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解4

步骤4

浸泡好的蔬菜捞出沥水放入大碗中
#吃出健康，解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解5

步骤5

接着浇上调味汁用筷子拌匀
#吃出健康，解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解6

步骤6

一道爽口老虎菜就完成啦

老虎菜的烹饪技巧

虎年来一道老虎菜，虎虎生威，简单易学，配菜可以根据自己的喜好做适量调整，喜欢的朋友在家试试看哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-08

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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