酱焖金鲳鱼

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酱焖金鲳鱼的用料

金鲳鱼 1条 生姜 1块
蒜头 2瓣 香葱 1根
豆瓣酱 2勺 生抽 1勺
料酒 适量 白糖 适量

酱焖金鲳鱼的做法

酱焖金鲳鱼的做法图解1

步骤1

洗净，味半小时，然后沾干，抹淀粉
酱焖金鲳鱼的做法图解2

步骤2

中火煎双面金黄（油里加半勺盐，不粘）
酱焖金鲳鱼的做法图解3

步骤3

爆葱姜蒜，两勺黄酱，炒香放鱼，放啤酒600没过鱼。3分钟后放辅材。
酱焖金鲳鱼的做法图解4

步骤4

总共6分钟后，收汁出锅

酱焖金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 tieshagai 编写，未经授权不得转载
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