榨菜炒牛肉丝

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榨菜炒牛肉丝的用料

榨菜 2包（204g） 牛肉 200g
青椒 1个 红椒 1个
蒜 2瓣 油 适量
盐 适量 鸡精 适量
生抽 15ml 葱姜水 适量
淀粉 适量

榨菜炒牛肉丝的做法

榨菜炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

准备材料。
榨菜炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

牛肉洗净切丝，少量多次加入葱姜水抓匀，再加入生抽和淀粉抓匀，最后加入适量油抓匀后腌制10分钟；青椒和红椒洗净，切丝；蒜去皮洗净，切片。
榨菜炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入牛肉丝，炒至变色后盛出备用。
榨菜炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

锅内余油，放入蒜片煸出香味。
榨菜炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

放入榨菜和青红椒，翻炒约1分钟。
榨菜炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

放入肉丝和鸡精，炒匀即可。

榨菜炒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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