减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸

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坤坤的女孩儿
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今天，用鸡胸肉做三种鸡肉小零食，妥妥的蛋白质补充 不过吃起来没有很嫩，如果不喜欢口感就不要尝试
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减脂鸡胸肉的用料

鸡胸肉 500克 西兰花 100克
姜 适量 洋葱 50克
红薯淀粉 5克 燕麦麸皮粉 5克
盐 2小勺 料酒 2勺
黑椒碎 适量 葱段 2段
姜片 3片 鸡蛋 1个

减脂鸡胸肉的做法

减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解2

步骤2

吸干水分
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解3

步骤3

鸡肉、西兰花、姜和洋葱
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解4

步骤4

打成泥
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解5

步骤5

加入盐、料酒和黑椒碎
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解6

步骤6

加入红薯淀粉和燕麦麸皮粉
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解8

步骤8

三分之一鸡肉泥，分成六份，左右手轮流拍打直至变成饼状
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解9

步骤9

放入不粘锅
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解10

步骤10

小火煎至两面金黄
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解11

步骤11

鸡肉饼做好啦
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解12

步骤12

剩余鸡肉泥中，加入鸡蛋，搅打均匀
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解13

步骤13

适量鸡肉泥，装入裱花袋
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解14

步骤14

挤入香肠模具
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解15

步骤15

盖上盖子，蒸锅水开蒸15-20分钟，关火焖5分钟
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解16

步骤16

鸡肉肠做好啦
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解17

步骤17

水中放姜片和葱段，煮沸关火
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解18

步骤18

用虎口挤丸子
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解19

步骤19

勺子辅助将丸子放入水中
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解20

步骤20

锅里挤满丸子后，丸子会微微凝固
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解21

步骤21

开火，中火煮至丸子浮起
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解22

步骤22

捞出放入冷水
减脂鸡胸肉三吃～饼、肠、丸的做法图解23

步骤23

鸡肉丸做好啦

减脂鸡胸肉的烹饪技巧

丸子煮熟立刻放入冷水反复冲洗，更Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载
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