木耳鸡蛋炒蒜苗

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阳春三月正是蒜苗鲜嫩的时候，来个清爽的蒜苗炒鸡蛋。
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木耳鸡蛋炒蒜苗的用料

蒜苗 1把 鸡蛋 2个
提前泡发的木耳 一把 盐 适量
生抽 半勺 葱姜 适量
植物油 适量

木耳鸡蛋炒蒜苗的做法

#吃出健康，解决假胖#木耳鸡蛋炒蒜苗的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发
#吃出健康，解决假胖#木耳鸡蛋炒蒜苗的做法图解2

步骤2

蒜苗摘洗干净切段，我一般都把叶子单独炒，今天炒的蒜白段。
#吃出健康，解决假胖#木耳鸡蛋炒蒜苗的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋搅打均匀，锅内加底油炒熟盛出备用。
#吃出健康，解决假胖#木耳鸡蛋炒蒜苗的做法图解4

步骤4

锅内稍加底油，待油温升高后葱姜生抽爆锅，然后加入蒜苗翻炒。
#吃出健康，解决假胖#木耳鸡蛋炒蒜苗的做法图解5

步骤5

炒的过程怕蒜苗流失水分过多，可适当加一点水。
#吃出健康，解决假胖#木耳鸡蛋炒蒜苗的做法图解6

步骤6

加入木耳
#吃出健康，解决假胖#木耳鸡蛋炒蒜苗的做法图解7

步骤7

炒好的鸡蛋倒入锅中，加上适量盐翻炒均匀出锅。
#吃出健康，解决假胖#木耳鸡蛋炒蒜苗的做法图解8

步骤8

清清爽爽，好有食欲哦！

木耳鸡蛋炒蒜苗的烹饪技巧

蒜苗炒时适量加点水，这样炒出来的蒜苗不干巴，鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载

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