鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

鸡胸肉 210克 胡萝卜 大半根
青椒 2个 木耳 100克
蒜 3瓣 姜 1片
食盐 适量 料酒 2勺
白糖 3勺 陈醋 3勺
生抽 2勺 玉米淀粉 2勺
郫县豆瓣酱 半勺（炒勺）

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

青椒切圈，胡萝卜切丝，木耳切条，葱姜蒜切末，肉切丝倒入2勺料酒、1点盐、1勺油、1勺玉米淀粉，适量白胡椒粉腌一下。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

调味汁:醋3勺，白砂糖3勺，生抽2勺，玉米淀粉1勺，再来两大勺水搅拌均匀
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

起锅烧油下入肉丝翻炒一下捞出
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入葱姜蒜爆香
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

下入准备好的青菜断生，加入肉丝
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

加入郫县豆瓣酱翻炒，再加入调好的酱汁，大火收汁勾芡出锅
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

美味

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-10

©本菜谱的做法由 190篮球滑雪boy 编写，未经授权不得转载

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