不散的荷包鸡蛋这样做

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瑞雪兆丰年??
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这样做的荷包蛋又圆又好吃

荷包鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 食用盐 适量
生抽 少许 生姜粉 少许
白胡椒粉 少许 香油 几滴
香葱 2根

荷包鸡蛋的做法

不散的荷包鸡蛋这样做的做法图解1

步骤1

锅里加入纯净水，开火把水煮沸冒泡，后加入生姜粉、白胡椒粉和食盐。
不散的荷包鸡蛋这样做的做法图解2

步骤2

把4个鸡蛋打入碗里。
不散的荷包鸡蛋这样做的做法图解3

步骤3

在开小火的锅里倒入碗里打好的4个鸡蛋，并定型2分钟。
不散的荷包鸡蛋这样做的做法图解4

步骤4

这样打的鸡蛋产生的沸沫少，沸沫可用漏勺撇去，之后可开大火煮4分钟。
不散的荷包鸡蛋这样做的做法图解5

步骤5

锅里倒入半勺生抽、香油和葱花碎，即可装碗开吃。

荷包鸡蛋的烹饪技巧

这样做的荷包蛋不会松散，圆圆的鸡蛋好看又好吃，我家宝宝平时是不爱吃鸡蛋的，但这样做的荷包蛋一次吃了两个。感兴趣朋友不妨一试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-10

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年?? 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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