春天的味道——荠菜水饺

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茉莉JasmineYHX
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春天这个大地万物复苏的季节，太好的生活让我们差点忘记了最纯朴的味道，一大早带着工具去郊区挖荠菜，不要忘记大自然给予我们的馈赠，好好享受生活吧。

荠菜水饺的用料

荠菜 适量 五花肉 250克
盐 适量 葱沫，姜末 适量
生抽 适量 老抽 半勺
耗油 半勺 鸡精 一点点
花生油 多一点 香油 适量
糖 半勺 胡椒面 半勺
五香粉（十三香也行） 适量 面粉 二斤
酵母粉 5克 温水 适量（用来冲开酵母）

荠菜水饺的做法

春天的味道——荠菜水饺的做法图解1

步骤1

把酵母放进面粉里揉成面团，发酵一个小时，揉成长条，压成饺子皮。
春天的味道——荠菜水饺的做法图解2

步骤2

把荠菜剁碎放进五花肉馅里，放花生油，生抽、老抽、盐、糖、葱姜沫、耗油、胡椒粉、五香粉、鸡精、香油全部放进肉馅。
春天的味道——荠菜水饺的做法图解3

步骤3

按着一个方向用力搅拌肉馅，直到肉馅混合一起，就如图所示。
春天的味道——荠菜水饺的做法图解4

步骤4

然后就包饺子，下水饺，开始吃啦。

荠菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 茉莉JasmineYHX 编写，未经授权不得转载
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