蔬菜蒸蛋

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第一次做，下次把菜切的更碎点，蒸盘换个更深的，效果会更好。

蔬菜蒸蛋的用料

熟菠菜 100克 胡萝卜 50克
盐 1勺 鸡蛋 4个
山药 1小块 小米辣 1个
醋 1勺 酱油 1勺
香菜 1根

蔬菜蒸蛋的做法

蔬菜蒸蛋的做法图解1

步骤1

菠菜用开水烫一下，挤干水分。
蔬菜蒸蛋的做法图解2

步骤2

胡萝卜，山药切丝
蔬菜蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
蔬菜蒸蛋的做法图解4

步骤4

混合蔬菜和蛋液，加入少许盐，搅拌均匀。
蔬菜蒸蛋的做法图解5

步骤5

盖上盖子，上锅蒸10分钟
蔬菜蒸蛋的做法图解6

步骤6

蒸好
蔬菜蒸蛋的做法图解7

步骤7

准备蘸料。我用水饺沾料加了香菜和小米辣。
蔬菜蒸蛋的做法图解8

步骤8

把蛋切块。装盘。

蔬菜蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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