红烧牛排

红烧牛排

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周末为孩子们做一个大菜

红烧牛排的用料

牛排 一根 生姜 1块
大蒜 3瓣 洋葱 适量
胡萝卜 1根 原味鲜 5勺
料酒 2勺

红烧牛排的做法

红烧牛排的做法图解1

步骤1

将牛排在清水中浸泡一个小时
红烧牛排的做法图解2

步骤2

准备配菜
红烧牛排的做法图解3

步骤3

牛排冷水下锅，下入大葱、料酒
红烧牛排的做法图解4

步骤4

去掉浮沫
红烧牛排的做法图解5

步骤5

洗干净备用
红烧牛排的做法图解6

步骤6

锅热下油
红烧牛排的做法图解7

步骤7

下入白糖
红烧牛排的做法图解8

步骤8

炒出糖色
红烧牛排的做法图解9

步骤9

下入开水
红烧牛排的做法图解10

步骤10

备用
红烧牛排的做法图解11

步骤11

锅热下油
红烧牛排的做法图解12

步骤12

下入肥肉，炒出香味
红烧牛排的做法图解13

步骤13

下入牛排翻炒出香味
红烧牛排的做法图解14

步骤14

下入配菜继续翻炒
红烧牛排的做法图解15

步骤15

调味生抽、老抽、盐、胡椒粉
红烧牛排的做法图解16

步骤16

下入一瓶啤酒
红烧牛排的做法图解17

步骤17

下入糖色
红烧牛排的做法图解18

步骤18

下入开水摸过牛排
红烧牛排的做法图解19

步骤19

下入料包
红烧牛排的做法图解20

步骤20

大火煮开
红烧牛排的做法图解21

步骤21

转小火炖煮
红烧牛排的做法图解22

步骤22

一个半小时后下入胡萝卜
红烧牛排的做法图解23

步骤23

去掉配菜
红烧牛排的做法图解24

步骤24

下入蒜苗，大火收汁
红烧牛排的做法图解25

步骤25

大火收汁
红烧牛排的做法图解26

步骤26

起锅散入葱花

红烧牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-13

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载

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