软糯猪蹄膀_火锅底料版

精品 独家
2.5万 浏览 33 收藏
收藏
某某hltp
某某hltp
＋ 关注


迷上了抖音 厨房历险记 ，最近是肉食者. 这道火锅底料猪蹄膀今天第二次炖了，公认好吃。

猪蹄膀的用料

猪蹄膀 3斤 料酒 100ml
甜面酱 90g 黄豆酱 60g
火锅底料 100g 菜油 适量
生姜 适量 大蒜 适量
葱 适量 冰糖 适量
啤酒 1瓶

猪蹄膀的做法

软糯猪蹄膀_火锅底料版的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净冷水下锅，焯水
软糯猪蹄膀_火锅底料版的做法图解2

步骤2

焯水，捞出洗净浮沫
软糯猪蹄膀_火锅底料版的做法图解3

步骤3

高压锅加一点点油，葱姜蒜炒香
软糯猪蹄膀_火锅底料版的做法图解4

步骤4

将黄豆酱，甜面酱，料酒，火锅底料全部放入锅中
软糯猪蹄膀_火锅底料版的做法图解5

步骤5

待火锅底料化开，把猪蹄膀放进去，翻动均匀，倒入一瓶啤酒，再加入热水，水没过猪蹄膀就行。再把冰糖放进去.
软糯猪蹄膀_火锅底料版的做法图解6

步骤6

高压锅40分钟即可。超级软烂，糯糯的，超好吃。

猪蹄膀的烹饪技巧

厨房历险记 给的菜谱比例是2斤猪蹄膀，200g火锅底料，没有冰糖，我不太能吃辣，所以3斤加的100g火锅底料，还加了一颗大冰糖。 另外：猪蹄膀盛出之后，汤水可以用来打火锅，一锅两吃^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 某某hltp 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

猪蹄膀的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 软糯猪蹄膀_火锅底料版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 软糯猪蹄膀_火锅底料版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活