早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤

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别有风味的花生芝麻卷，因为用的黑芝麻，蒸出来黑黑的，看着脏脏的，就叫它脏脏卷吧，如果不喜欢它的样子，可以把黑芝麻换成白芝麻也行。

罗宋汤的用料

面团 普通面粉 250克
酵母 3克 白糖 10克
无铝泡打粉 2_3克 水或牛奶 125克
馅料 熟花生仁 50克
熟芝麻 50克 熟核桃仁 50克
白糖 10克 盐 1小捏
千岛酱 适量

罗宋汤的做法

早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解1

步骤1

面粉+泡打粉+酵母+白糖10克搅匀，也可以加点奶粉。蒸出来有奶香味。
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解2

步骤2

加面粉重量一半的水，或牛奶，和成团。
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解3

步骤3

揉到表面光滑，盖盖醒发。
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解4

步骤4

核桃花生仁芝麻提前炒熟打成粉
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解5

步骤5

加白糖和盐拌匀，爱吃甜的可以多加糖
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解6

步骤6

面擀成长方形薄片，
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解7

步骤7

刷上薄薄一层千岛酱或沙拉酱，为的是能把芝麻花生粉粘了，
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解8

步骤8

撒上芝麻粉
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解9

步骤9

卷起来，分好剂子。
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解10

步骤10

分好剂子，二次醒发后可直接蒸，也可以分小点剂子拧成花样。
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解11

步骤11

两个小剂子拍扁，罗起来。
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解12

步骤12

用筷子在中间压下去
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解13

步骤13

轻轻往两边抻拉，拧一下，左手捏着面不动，右手把面宁一圈，绕在左手食指上再把街头往板子上一按即可。
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解14

步骤14

二次醒发10分钟
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解15

步骤15

水开中大火蒸12分钟，火不要太旺了。
早餐组合二:脏脏花卷+简易版罗宋汤的做法图解16

步骤16

营养喷香的芝麻花生卷出锅。

罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-16

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
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