蒜香鸡翅

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还在做可乐鸡翅吗？试试蒜香的做法吧！吃完会疯狂舔手指的那种。

蒜香鸡翅的用料

鸡翅 12个 青红辣椒 适量
蒜末 适量 生抽 1勺
料酒 2勺 盐 1勺
耗油 适量 彩椒丁 没有也可以不要

蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中，用剪刀从中间剪成两半，用水反复揉搓冲洗，目的洗出血水。
蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

沥干水分，放入料酒，生抽，耗油，胡椒粉，盐，十三香，蒜末。
蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

抓拌均匀，腌制20分钟以上。
蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

把表面的蒜末扒拉掉(防止蒜蓉糊锅）锅中少许油，小火煎至表面金黄，倒出多余油脂。
蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

把刚才腌制鸡翅扒拉下来的蒜末倒回锅里，炒两分钟至蒜蓉包裹在鸡翅上。
蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

青红椒碎撒上，继续翻炒一分钟。
蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

出锅，开吃。

蒜香鸡翅的烹饪技巧

腌制好的鸡翅，下锅前一定得把蒜蓉扒拉掉，不然煎鸡翅时间过长，蒜蓉会糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-16

©本菜谱的做法由 pingguocat 编写，未经授权不得转载
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