柠檬手撕鸡

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馨想是陈
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有的人可能不爱吃这个柠檬味哈，挺清新的

柠檬手撕鸡的用料

鸡大腿 1只 料酒 2勺
花椒粒 适量 葱 适量
姜 适量 小米辣 2个
香菜 1颗 大蒜 4瓣
洋葱 半个 柠檬 半个
生抽 3勺 米醋 2勺
白糖 1勺 蚝油 1勺

柠檬手撕鸡的做法

柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

一个鸡大腿，泡冷水2小时，中间多次换水
柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

凉水下锅，葱，姜片，花椒粒，大火煮开
柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

煮开捞出浮沫，转中小火20分钟
柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

提前准备纯净水或凉白开，放冰箱冷藏，把鸡腿放里冰15分钟左右
柠檬手撕鸡的做法图解5

步骤5

洋葱切块，蒜末，小米辣，香菜短备用
柠檬手撕鸡的做法图解6

步骤6

加柠檬片，3勺生抽，2勺米醋，1勺蚝油，1勺白糖
柠檬手撕鸡的做法图解7

步骤7

鸡腿撕成小丝，放进去
柠檬手撕鸡的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
柠檬手撕鸡的做法图解9

步骤9

开吃

柠檬手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 馨想是陈 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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