青椒肉丝

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小手生花
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下班回家自己炒菜吃就是图方便，步骤节俭不讲究，下料全凭手感，好吃就对了

青椒肉丝的用料

青椒 200克 鲜肉丝 200克
蒜 3瓣 葱 1小段
鸡蛋 1个 料酒 1勺
老抽 半勺 生抽 1勺
盐 1勺（小勺） 花椒粉 半勺（小勺）
五香粉 1勺 白砂糖 1勺（小勺）

青椒肉丝的做法

步骤1

肉丝加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、花椒粉、五香粉，搅拌均匀腌制半小时。

步骤2

青椒切丝，蒜切片，葱切碎

步骤3

锅热倒入食用油，放肉丝炒至变色出油盛出。锅中留底油。

步骤4

锅中下入葱蒜和青椒丝翻炒，青椒稍微炒软后加一勺生抽，再加白砂糖提鲜。最后倒入之前炒的肉丝一起翻炒出锅。加饼吃简直太棒了！一日三餐都适合！

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 小手生花 编写，未经授权不得转载

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