盐烤青花鱼(日式快手菜)

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余小西的四季三餐
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小白也能轻松做出日料店的盐烤青花鱼，表皮焦脆，鱼肉鲜美，挤上柠檬汁，味道太赞啦！

盐烤青花鱼的用料

青花鱼 2片 柠檬 半个

盐烤青花鱼的做法

盐烤青花鱼(日式快手菜)的做法图解1

步骤1

青花鱼表皮打花刀，用海盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟；
盐烤青花鱼(日式快手菜)的做法图解2

步骤2

烤盘铺上锡纸，锡纸刷上橄榄油（刷油可以避免粘盘，如果没有橄榄油，可以用其他无味的食用油替代）
盐烤青花鱼(日式快手菜)的做法图解3

步骤3

青花鱼表皮上也刷上一层橄榄油，刷油后表皮会更酥脆。
盐烤青花鱼(日式快手菜)的做法图解4

步骤4

200度烤15-20分钟，观察到表皮金黄焦脆即可，食用前挤上柠檬汁。

盐烤青花鱼的烹饪技巧

非常简单，小白也能轻松做出日料经典菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 余小西的四季三餐 编写，未经授权不得转载
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