家常卤肉饭

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五花肉这样做营养又好吃

卤肉饭的用料

鸡蛋 3个 猪五花肉 400g
红洋葱 一个 干香菇 6朵
新鲜香菇 若干 生姜 适量
菜心 适量 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
冰糖 适量 五香粉 适量

卤肉饭的做法

家常卤肉饭的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材，肉带皮切成小条，鸡蛋煮熟把外面划几道入味儿，洋葱切丁
家常卤肉饭的做法图解2

步骤2

锅中少倒点油，把切好的肉放入锅中炒出油，把炒出来的油倒出去
家常卤肉饭的做法图解3

步骤3

肉炒到微黄，然后把洋葱和葱姜蒜放进去煸炒出香味儿，
家常卤肉饭的做法图解4

步骤4

然后倒入适量的水，倒入适量的老抽，生抽，耗油，冰糖，盐，把香菇，鸡蛋都放进去，料包也放进去，料包里放入少量的花椒，大料，桂皮，香味，大火烧开。
家常卤肉饭的做法图解5

步骤5

大火烧开，小火炖30分左右，把汤汁稍微收一下，汤汁粘稠就可以了。
家常卤肉饭的做法图解6

步骤6

香香的卤肉饭出锅了，最后再淋一点汤汁上去，超级好吃的卤肉饭

卤肉饭的烹饪技巧

猪五花肉一定不要切皮，放冰糖，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 嗨琴 编写，未经授权不得转载
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