家常版红烧肉

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菜.媛
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家庭简易红烧肉，入口软烂无渣,肥而不腻,香气四溢,达到了落口消溶的境界。

家常版红烧肉的用料

五花肉 500g 冰糖 8-10颗
八角 2个 香叶 2片
葱 2段 姜 6片
蒜 6瓣 料酒 2汤匙
生抽 1汤匙 老抽 半汤匙
盐 适量

家常版红烧肉的做法

家常版红烧肉的做法图解1

步骤1

将洗干净五花肉洗冷水下锅，放香叶，八角烧煮20分钟
家常版红烧肉的做法图解2

步骤2

煮好的五花肉捞出洗干净，然后切成块状，再放到锅里面逼出多油
家常版红烧肉的做法图解3

步骤3

像这样子把多余的脂肪油逼出来，这样吃起来的时候没那么肥腻
家常版红烧肉的做法图解4

步骤4

然后再把逼出油的五花肉放到电饭煲里，放蒜瓣，姜葱，冰糖
家常版红烧肉的做法图解5

步骤5

淋上两勺的生抽，半勺的老抽
家常版红烧肉的做法图解6

步骤6

加没没过肉纯净水，上盖，按煮饭模式就可以了
家常版红烧肉的做法图解7

步骤7

电饭煲提示饭好后，就煮熟啦！
家常版红烧肉的做法图解8

步骤8

盛出盘中再撒上一点迷人的葱花，色泽诱人
家常版红烧肉的做法图解9

步骤9

入口软烂无渣,肥而不腻,香气四溢,达到了落口消溶的境界…好吃

家常版红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 菜.媛 编写，未经授权不得转载
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