青笋炒肉

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巧克力蕊
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青笋为菊科属一年生或两年生草本植物，青笋分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

青笋炒肉的用料

五花肉 少许 青笋 一根
生抽 一勺匙 花生油 一勺
盐 少量 鸡精 1勺
辣椒段 少许 麻椒 少许
蒜 3瓣

青笋炒肉的做法

青笋炒肉的做法图解1

步骤1

青笋切片备用。
青笋炒肉的做法图解2

步骤2

烧开水，焯一下。
青笋炒肉的做法图解3

步骤3

蒜片，辣椒段，麻椒，备用。
青笋炒肉的做法图解4

步骤4

肉切好，放入料，备用。
青笋炒肉的做法图解5

步骤5

放入各种蒜料炒香，放入肉片翻炒。
青笋炒肉的做法图解6

步骤6

放入青笋炒熟即可。

青笋炒肉的烹饪技巧

将切好的莴笋放在盆子当中，先放入适量的食用盐，用筷子搅拌均匀之后腌制五分钟左右。这样炒出来的青笋口感会更爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 巧克力蕊 编写，未经授权不得转载
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