羊肉串的羊肉

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自頋自，羙麗
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羊肉的用料

羊腿 一根 食盐 适量
粗孜然粉 一把 孜然粒 一把
鸡蛋 2个 耗油 适量
料酒 适量 大葱 半根
生姜 6片 洋葱 1个
淀粉 2勺

羊肉的做法

羊肉串的羊肉的做法图解1

步骤1

亲戚给的一根内蒙羊腿，太大了。整根烤箱放不开。全部把肉剔下来，弄成羊肉串那么大。把洋葱切小块，葱姜切好备用。
羊肉串的羊肉的做法图解2

步骤2

剔好啦
羊肉串的羊肉的做法图解3

步骤3

放入事先准备好的所有调料腌制一晚，第二天就可以烤啦，做成孜然羊肉也可以。放鸡蛋和淀粉是为了让肉嫩，内蒙羊肉不是很膻，所以料酒没有放很多。今天没有成品图。

羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

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