酸酸甜甜的百香果蒸排骨。

精品 独家
1.6万 浏览 144 收藏
收藏
是毅文麻麻啊!
是毅文麻麻啊!
＋ 关注


百香果又叫爱情果，可生食，或者做果酱，亦或者是做菜!种子可榨油，可供食用和制皂、制油漆等。百香果中含有人体所需的十几种氨基酸、多种维生素和胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素c能够参与胆固醇代谢，降低胆固醇含量，净化血液，并能清除体内的自由基，有养颜抗衰老的作用。百香果能够抑制有害微生物在消化道内的生长，整肠健胃，改善积体的营养，预防胃肠炎的发生，并能促进胃肠排泄，缓解便秘症状。 今天就来分享一道美食用百香果制作的美食给小伙伴们，这道美食也是朋友教会我的，味道很不错，制作方法也比较简单，就来分享给大家。 百香果也有很多种，海南这边有纯甜的，酸甜的，建议大家挑选甜度高较高的百香果来制作这道美食。

百香果蒸排骨的用料

百香果 几个 排骨 一条
鸡蛋 一个 番薯粉 适量

百香果蒸排骨的做法

酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解1

步骤1

排骨尽量剁小块一点，方便后期制作，多清洗几遍，再泡一会，把血水泡干净。
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解2

步骤2

然后沥干水份，加一点点姜末，耗油，盐，花椒粉，盐要一次放够，后期就不放盐了。
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解4

步骤4

加一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解5

步骤5

加适量番薯粉，我这里加了两勺。
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解6

步骤6

再次搅拌均匀，如果你也是跟我一样的番薯粉，粗颗粒的，搅拌以后番薯粉没有完全化开来!没关系，我们放置一会，它自然就化了，如果你不赶时间，可以这样腌制半小时再去炸。
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解7

步骤7

油温八成热，依次下入排骨，炸至金黄。
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解8

步骤8

喜欢是脆一点的，捞出以后，再复炸半分钟左右，小心不要炸糊了哟！炸好以后其实就可以直接吃了，平时我们炸酥肉，也就是这么操作的，撒上一点香辣粉，味道简直了！
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解9

步骤9

百香果洗干净。
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解10

步骤10

百香果就从中间切开，对半。
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解11

步骤11

把炸好的排骨，放到切好的百香果里。
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解12

步骤12

水开，上锅蒸个三四分钟就可以啦！蒸太久了百香果就不美观啦！
酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法图解13

步骤13

蒸好啦！我要开吃啦！酸甜可口，超级开胃的。

百香果蒸排骨的烹饪技巧

小伙伴们，百香果尽量选甜度高的哟！甜食高的百香果只有一丝酸，其他都是甜味和清香味!这样蒸出来味道真的很棒，喜欢的话你也试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 是毅文麻麻啊! 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

百香果蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸酸甜甜的百香果蒸排骨。

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 酸酸甜甜的百香果蒸排骨。的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活