家常三鲜锅贴

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美伊0606
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是不是有很多朋友都喜欢吃锅贴，而且最喜欢锅贴下面的脆皮今天我们就一起来做三鲜锅贴

家常三鲜锅贴的用料

猪肉馅 200g 对虾 20只
鸡蛋 2个 韭菜 少许
饺子皮 20个 盐 少许
蚝油 适量 生抽 一勺
香油 一勺 生粉 适量
水 适量

家常三鲜锅贴的做法

家常三鲜锅贴的做法图解1

步骤1

鸡蛋，面，温水混合揉成光滑面团，压成薄面皮，用模具压出饺子皮。韭菜，肉馅，调料 ，调成吃的口味的馅，大虾去皮 去头 去虾线淋少许料酒。如图包好锅贴。
家常三鲜锅贴的做法图解2

步骤2

锅贴逐一包好
家常三鲜锅贴的做法图解3

步骤3

过热加油，温热后，放入包好的锅贴，中火煎制
家常三鲜锅贴的做法图解4

步骤4

面皮变色后，加入面粉水至锅贴半高，盖盖中火烙八分钟
家常三鲜锅贴的做法图解5

步骤5

三鲜锅贴烙好了，皮薄馅大，上软下脆
家常三鲜锅贴的做法图解6

步骤6

鲜香适口 太好吃，你也试试吧！

家常三鲜锅贴的烹饪技巧

温馨提示： 1.包锅贴的馅料不能太稀 2.烙锅贴时不要温度过高 以免糊底 疫情宅家，会了这个方法，自己在家也可以做出好吃的锅贴，给平淡的生活增添一抹烟火气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 美伊0606 编写，未经授权不得转载
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