比山东炒鸡还美味的炒土鸡

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鸣洋妈妈
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以前老公经常去山东出差最爱吃山东炒鸡，可能是吃的多了，又不能经常去，最后竞在炒鸡店跟老板学了一手，今天周末，特别邀请马大厨给做一次

炒土鸡的用料

大料 2颗 桂皮 2－3片
香叶 2－3片 小茴香 5－10克
良姜 2－3块 白芷 1片
生姜 2－3片 白糖 2勺
甜面酱 2－3勺 生抽 5勺

炒土鸡的做法

比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法图解1

步骤1

选了一只精明善斗的大公鸡，喜欢吃劲劲的那种
比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法图解2

步骤2

粉碎性处理一下
比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法图解3

步骤3

凉水下锅焯水
比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法图解4

步骤4

准备好调料，今天备货不足少了一味小茴香
比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法图解5

步骤5

锅中热油炒香料，最好用豆油
比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法图解7

步骤7

加热水煮熟
比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法图解8

步骤8

差不多快熟的时候，加鸡心，鸡化石丹 鸡肝一起煮熟
比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法图解9

步骤9

辅料可以加青红椒，也可以加土豆做成大盘鸡
比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法图解10

步骤10

✌️加上皮带面和小青菜，营养丰富，美味的周末

炒土鸡的烹饪技巧

喜欢吃的就一定要学着做哦，干净卫生，味道极好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 鸣洋妈妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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