春分——陈皮猪肚莲子汤

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暖胃祛寒湿，护佑中焦脾胃。

陈皮猪肚莲子汤的用料

猪肚 1个 莲子 30克
芡实 20克 陈皮 6克
生姜 1块 枸杞 适量
盐 少量

陈皮猪肚莲子汤的做法

春分——陈皮猪肚莲子汤的做法图解1

步骤1

清洗猪肚。 用淀粉或醋洗，然后再用刀背刮干净。

步骤2

在煲汤锅中加入适量水、陈皮、莲子、生姜、芡实，烧至水开后再加入猪肚。

步骤3

大火煲开后转小火，煲约1.5小时-2小时，猪肚软烂时即可。
春分——陈皮猪肚莲子汤的做法图解4

步骤4

撇去浮油、加少许盐调味。

陈皮猪肚莲子汤的烹饪技巧

猪肚一定要洗得很干净，不然会腥。一定要等水烧开后再加入猪肚。冷水下猪肚容易沉底糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 春咪贱贱 编写，未经授权不得转载
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