菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉的用料

鸡胸肉 半扇肉 生粉 三勺
鸡蛋 1枚 生抽 1汤匙（15ml
料酒 2茶匙（10ml） 盐 1/2茶匙（3g）
胡椒粉 1/2茶匙（3g） 新鲜菠萝 1/4只
青椒 1只 水 适量
白米醋 1勺 番茄酱 3汤匙（45g）
白砂糖 1汤匙（15g） 油 500ml 实耗30ml

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

按照图一的步骤腌制十分钟 放置油锅里面炸四至五分钟后捞出 油温升高后复炸一遍。炸30秒就捞出
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

配一个汤汁。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

锅里面什么都不放，把汤汁倒在里面煮至汤汁浓稠，倒入菠萝。炒一分钟倒入青椒炒30秒倒入鸡胸肉，让个每个肉都裹上汤汁，即可出锅

菠萝咕咾肉的烹饪技巧

熬汤汁的时候，切记要小火。 油温不清楚，可以放一只筷子在油里面。筷子周围冒着小气泡就可以炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 Chen+ 编写，未经授权不得转载
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