自制五香风干肠

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小胖嫚儿
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少盐少糖少味精

自制五香风干肠的用料

猪前腿肉 10斤 五香粉 15-20g
酱油 90g 老抽 10g
盐 75-100g 白酒 100g
料酒 50克 味精 50g
白糖 100-200g 姜汁 或 姜粉 100g 或 25g
猪肠衣 适量

自制五香风干肠的做法

步骤1

猪肉切片或者是长条状

步骤2

所有配料混合

步骤3

肉和配料搅拌均匀

步骤4

灌肠，扎线

步骤5

晾干，晾五天左右

自制五香风干肠的烹饪技巧

1.老抽为了颜色好看，可以全部换为酱油 2.料酒可以全部换为白酒 3.姜汁或者姜粉可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 小胖嫚儿 编写，未经授权不得转载
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