凉拌荠菜

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荠菜马上变老了，趁还能吃，特意去老妈家挑一斤，来个凉拌。

凉拌荠菜的用料

荠菜 500克 盐 少半勺
鸡蛋 2个 六月鲜轻盐原汁酱油 一大勺

凉拌荠菜的做法

凉拌荠菜的做法图解1

步骤1

老妈家地里还有好多荠菜。
凉拌荠菜的做法图解2

步骤2

剪去根部和老叶。洗净沥干。
凉拌荠菜的做法图解3

步骤3

来个合影。
凉拌荠菜的做法图解4

步骤4

烧一点开水，放一点点盐。水开后放荠菜焯水一分钟。
凉拌荠菜的做法图解5

步骤5

焯水后用冷水激一下，挤干后切小粒。
凉拌荠菜的做法图解6

步骤6

放入炒好的鸡蛋，放一点点葱花。
凉拌荠菜的做法图解7

步骤7

放一大勺六月鲜轻盐原汁酱油。
凉拌荠菜的做法图解8

步骤8

泼少许热油，搅拌均匀。喜欢香油的可以放一点点香油。
凉拌荠菜的做法图解9

步骤9

简单快手凉拌荠菜。

凉拌荠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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