豆沙包

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豆沙包的用料

面粉 250g 牛奶 100g
酵母 3g 豆沙馅 15g/个
糖 10克 温度 25克

豆沙包的做法

豆沙包的做法图解1

步骤1

准备好面粉和糖
豆沙包的做法图解2

步骤2

把酵母和温水先融化
豆沙包的做法图解3

步骤3

先把融化有酵母的温水倒入面粉中，再慢慢把牛奶倒入面粉中，一边倒一边搅拌面粉，直到面粉搅拌成絮状无干粉（此时如还有牛奶，不需要再倒）
豆沙包的做法图解4

步骤4

下手揉面成团盖上保鲜膜松弛30分钟
豆沙包的做法图解5

步骤5

面团松弛期间，把红豆馅分割搓圆备用
豆沙包的做法图解6

步骤6

松弛好的面团按压排气，均匀分成几等份小面团，搓圆按扁
豆沙包的做法图解7

步骤7

把面团擀成面皮，包入预先分好的豆沙馅
豆沙包的做法图解8

步骤8

包好放入蒸笼内温水发酵至1.5倍，冷水上锅蒸15分钟即可

豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 MOMO.点心 编写，未经授权不得转载
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