炖土豆茄子酱（拌饭一绝）

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炖土豆茄子酱的用料

茄子 一个 土豆 2个
葱 半根根 蒜 1头
十三香 少许 豆瓣酱 两勺
牛肉酱 一大勺

炖土豆茄子酱的做法

#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）的做法图解1

步骤1

茄子切条撕块，土豆切小块，蒜粒，葱花。
#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）的做法图解2

步骤2

油锅烧热，加葱花，十三香爆香。
#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）的做法图解3

步骤3

加茄子翻炒至软。
#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）的做法图解4

步骤4

加土豆翻炒。
#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）的做法图解5

步骤5

加豆瓣酱，牛肉酱翻炒均匀。
#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）的做法图解6

步骤6

添没过食材的水，大火烧开。
#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）的做法图解7

步骤7

盖盖小火慢炖。
#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）的做法图解8

步骤8

待汤汁收到粘稠，一顿怼。
#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）的做法图解9

步骤9

把茄子和土豆怼烂。
#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）的做法图解10

步骤10

盛出拌饭~

炖土豆茄子酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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