韩式牛肉酱

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汶玥
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韩式牛肉酱的用料

牛肉 500克 干苏子叶 80g
洋葱 1个 大葱 1根
北康豆瓣酱175g 两袋 大喜大牛肉粉 150g
精盐 适量 味精 适量
水 500ml 色拉油 1000克
小伙子辣椒粉 500g 料酒 适量

韩式牛肉酱的做法

韩式牛肉酱的做法图解1

步骤1

干苏子叶去除梗，将叶子搓碎，洗净晾干待用。 大葱，圆葱剁成小颗粒
韩式牛肉酱的做法图解2

步骤2

牛肉用料理机打成小颗粒备用
韩式牛肉酱的做法图解3

步骤3

锅里放入色拉油，放入牛肉粒炒香，变色后倒入适量料酒去除腥味。

步骤4

倒入刚才晾干的苏子叶碎，炒一会儿。
韩式牛肉酱的做法图解5

步骤5

然后倒入圆葱末和大葱末，多炒一会儿，炒出香味。

步骤6

把两袋豆瓣酱倒入锅中，炒香

步骤7

将辣椒粉全部倒入锅中，炒一下

步骤8

倒入清水，有牛肉汤更好。
韩式牛肉酱的做法图解9

步骤9

加入大喜大牛肉粉，味精。尝一下，如果不够咸可以加一点精盐调味。大火烧开，小火炖一会。煮至粘稠出锅即可。

韩式牛肉酱的烹饪技巧

可以多做一些，放入密封的无油无水的玻璃瓶中。放入冰箱可保存一个月。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-22 · 吉林省

©本菜谱的做法由 汶玥 编写，未经授权不得转载

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