红烧肉

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苍茫神ㄨ悦
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红烧肉的用料

五花肉 500克 葱 两段根
姜 三片片 八角 1个
五香粉 1匙 酱油 一大勺
生抽 半勺 黄酒 半勺
可口可乐 300m

红烧肉的做法

#米饭最强CP#红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉火燎一下皮，烧一下猪毛根，擦洗干净，切小方块。直接放锅中，不用加油，什么都不加，翻炒。
#米饭最强CP#红烧肉的做法图解2

步骤2

准备葱段，姜片，调料。
#米饭最强CP#红烧肉的做法图解3

步骤3

小火翻炒过程中会靠出许多猪油，我边炒，边把猪油盛出来了，不然嘣的太厉害，总想躲……盛出的猪油可以留着晚上做个阳春面。
#米饭最强CP#红烧肉的做法图解4

步骤4

猪肉翻炒到如图模样了，加五香粉葱段，姜，八角炒香。
#米饭最强CP#红烧肉的做法图解5

步骤5

倒黄酒，生抽，酱油翻炒均匀。
#米饭最强CP#红烧肉的做法图解6

步骤6

倒一小瓶可乐。
#米饭最强CP#红烧肉的做法图解7

步骤7

添多些开水，大火烧开。盖盖小火慢炖。
#米饭最强CP#红烧肉的做法图解8

步骤8

中间翻动几次，防止糊底。直到汤汁快收干了，盛出。
#米饭最强CP#红烧肉的做法图解9

步骤9

撒芝麻开吃。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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