腊肉炒蒜苗-家常版

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一个幸福的微笑
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这道属于下饭菜，今天的蒜苗很嫩，配上过年我妈给的腊肠，炒出来的蒜苗真的很美味～

腊肉炒蒜苗的用料

腊肠 适量 蒜苗 300克
盐 1勺 油 适量
生抽 适量 蚝油 1勺
胡萝卜 0.5根 水 50毫升

腊肉炒蒜苗的做法

腊肉炒蒜苗-家常版的做法图解1

步骤1

热锅倒油，放入腊肠煸炒;
腊肉炒蒜苗-家常版的做法图解2

步骤2

倒入胡萝卜、蒜苗继续翻炒;
腊肉炒蒜苗-家常版的做法图解3

步骤3

加入少量冷水防止烧干，放一点盐翻炒;
腊肉炒蒜苗-家常版的做法图解4

步骤4

加入少量生抽上色，继续翻炒;
腊肉炒蒜苗-家常版的做法图解5

步骤5

最后加入一勺蚝油提鲜;
腊肉炒蒜苗-家常版的做法图解6

步骤6

全程大火约6分钟，可以出锅;

腊肉炒蒜苗的烹饪技巧

1、腊肠可以用腊肉或者五花肉代替 2、炒的过程我是全程大火炒; 3、喜欢吃辣的还可以加几个红辣椒;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-23

©本菜谱的做法由 一个幸福的微笑 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 腊肉炒蒜苗-家常版的做法步骤

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