蛋酱菠菜

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圆圆1125
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今天给大家带来一道简单快手菜蛋酱菠菜，酱香浓郁超级好吃，而且只有菠菜和鸡蛋，既补充维生素又补充蛋白质，真是不错的选择！

蛋酱菠菜的用料

菠菜 1把 鸡蛋 两个

蛋酱菠菜的做法

蛋酱菠菜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
蛋酱菠菜的做法图解2

步骤2

把菠菜去根洗净切长段备用
蛋酱菠菜的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用
蛋酱菠菜的做法图解4

步骤4

准备酱汁:取一勺黄豆酱倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀备用
蛋酱菠菜的做法图解5

步骤5

锅里烧水，水开后加入少许食盐和食用油，倒入菠菜焯30秒左右捞出
蛋酱菠菜的做法图解6

步骤6

起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出
蛋酱菠菜的做法图解7

步骤7

再次起锅烧油，倒入葱花爆香，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
蛋酱菠菜的做法图解8

步骤8

把炒好的鸡蛋酱淋到菠菜上就可以了

蛋酱菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 圆圆1125 编写，未经授权不得转载

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