低卡蒜香扁豆

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2唯美晨曦
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扁豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。

低卡蒜香扁豆的用料

扁豆 300克 蒜泥 适量
鸡精 适量 食用油 4勺
蚝油 1勺 六月鲜轻盐昆布酱油 1勺

低卡蒜香扁豆的做法

低卡蒜香扁豆的做法图解1

步骤1

准备以上材料洗净备用～
低卡蒜香扁豆的做法图解2

步骤2

扁豆切丝、葱、蒜辣椒切碎～
低卡蒜香扁豆的做法图解3

步骤3

锅中烧开水将扁豆丝淖水三分钟～
低卡蒜香扁豆的做法图解4

步骤4

捞出沥干水份备用～
低卡蒜香扁豆的做法图解5

步骤5

锅中热油爆香蒜和辣椒～
低卡蒜香扁豆的做法图解6

步骤6

倒入扁豆～翻炒一分钟左右～
低卡蒜香扁豆的做法图解7

步骤7

加入一勺六月鲜轻盐昆布酱油和一勺蚝油翻炒几下，加入葱花和少量的鸡精调味即可出锅～
低卡蒜香扁豆的做法图解8

步骤8

扁豆的含有大量的蛋白质和纤维素，是健康减肥必备的营养食物之一。蒜香扁豆好吃不胖

低卡蒜香扁豆的烹饪技巧

1.扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。 2.扁豆炒之前一定要淖水，这样炒出来的口感最佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 2唯美晨曦 编写，未经授权不得转载
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