不加一滴油的白糖烤饼

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白糖烤饼的用料

普通面粉 1000克 白糖 25g
色拉油 40克 酵母粉 10克
温水 550克 饼里用的白糖大约 300g
饼里用的面粉 100g

白糖烤饼的做法

不加一滴油的白糖烤饼的做法图解1

步骤1

将面粉1000g,白糖25g,色拉油40g,酵母粉10g,温水550g,混合,揉好,发酵至两倍大。
不加一滴油的白糖烤饼的做法图解2

步骤2

白糖300g和面粉100g混合在一起,将发酵好的面团分割成每个70g的面团,擀成中间厚外面薄的面寄子,将刚才混合好的白糖馅料像包包子一样包起来,然后放到一边放松一下。
不加一滴油的白糖烤饼的做法图解3

步骤3

擀成牛舌状。注意要两面擀,别擀漏了,如果漏了饼中间就鼓不起来啦
不加一滴油的白糖烤饼的做法图解4

步骤4

烤箱预热,195度,将饼放入烤箱烤10分钟。
不加一滴油的白糖烤饼的做法图解5

步骤5

又香又脆的烤饼出炉了,配上酸菜汤美美哒

白糖烤饼的烹饪技巧


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创建时间:2022-03-26

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