凉拌豆芽

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天气渐暖，来个开胃凉菜吧！

凉拌豆芽的用料

绿豆芽 一盘 蒜头 2瓣
干辣椒 4个 陈醋 2大勺
生抽 1大勺 细砂糖 少许
胡萝卜 1根 黄瓜 1根

凉拌豆芽的做法

凉拌豆芽的做法图解1

步骤1

准备好食材清洗干净，胡萝卜和黄瓜分别切丝
凉拌豆芽的做法图解2

步骤2

豆芽焯水，过凉水，控干水分，加入其他食材
凉拌豆芽的做法图解3

步骤3

起锅烧热油，浇在干辣椒上，抓拌均匀
凉拌豆芽的做法图解4

步骤4

装盘上桌

凉拌豆芽的烹饪技巧

豆芽焯水一分钟就行，不喜欢吃辣可以少放干辣椒或者不放，居家隔离的日子也要充实一下自己。很简单的试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-27

©本菜谱的做法由 歪歪小厨房 编写，未经授权不得转载
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