锅烙—玉米鲜肉

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有个爱吃锅烙的小朋友，就有个无所不能的麻麻。看起来很难的锅烙其实很简单。 简单易上手，味道超级赞 快来一起动手做吧

玉米鲜肉的用料

瘦肉 300克 玉米 半根
胡萝卜 半根 虾仁 300克
生抽 一勺 蚝油 一勺
五香粉 半勺 鸡精 半勺
食用油 两勺 香油 一勺
葱 少许 姜 少许
盐 5克 饺子皮 适量
玉米淀粉 300克 面粉 300克

玉米鲜肉的做法

锅烙—玉米鲜肉的做法图解1

步骤1

先把肉馅放入大碗中 加入 食用油 盐 生抽 蚝油 鸡精 五香粉 搅打上劲 葱姜切末放入搅打好的肉馅中 放入玉米粒 顺一个方向搅拌均匀
锅烙—玉米鲜肉的做法图解2

步骤2

用饺子皮放好肉馅，（可以上面上一只虾仁）中间捏好两边流出口 锅中刷薄油 调一碗锅贴水 面粉和淀粉1:1加入少量的食用油 加入水可以莫过锅贴一半就好
锅烙—玉米鲜肉的做法图解3

步骤3

锅贴煎到底部微微发黄加入调好的锅贴水淋入锅中。小火盖锅盖煎4-5分钟。锅贴水也可以稍稍多一些。
锅烙—玉米鲜肉的做法图解4

步骤4

煎好的锅贴特别入味

玉米鲜肉的烹饪技巧

淀粉用玉米淀粉就可以 玉米粒可以用即食的玉米粒，也可以是煮好的玉米剥好。都可以 锅贴水可以多调一些 面粉和淀粉比例1:1就好 多少根据自己食材口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 小芡儿爱美食 编写，未经授权不得转载
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