苞谷饭

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轩包子
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小时候的味道，小时候吃这种饭觉得不好吃，觉得在嘴里面全是渣渣，现在长大后在吃这种饭反而成了一种思念！

苞谷饭的用料

玉米面（细或者粉） 适量（看自己喜欢） 米（平时吃的米就行，最好是长粒米） 适量
水 适量

苞谷饭的做法

步骤1

米洗一下，米不要搓，锅里加水（水要多一点，大概是米的3-4倍）开火烧到有锅里有小泡泡（还没有沸腾的状态，但是也快了）就把米倒进去，1分钟左右搅一下，不然会粘锅。把米煮至用指甲能轻轻的掐断就可以沥起来了。

步骤2

玉米面用热水搅拌，水别太多了，弄湿就行（水太多不易蒸熟）蒸笼用蒸布铺好，把米饭和玉米面倒在蒸笼上搅拌均匀，在上面用筷子扎上孔，盖上盖子上锅蒸，（大概在25～35分钟左右）蒸好后看一下熟了没，没熟就继续蒸，没水就加水

苞谷饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 轩包子 编写，未经授权不得转载
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