抢手凉菜

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初春最适合吃一些清新爽口的凉菜清一清肠胃，一解大鱼大肉之腻~黄瓜、腐竹、木耳、花生，再配上祖传的凉菜标配料汁，刺激食欲的美味，快来试试吧！

凉菜的用料

黄瓜 1根 腐竹 20g
木耳 20g 花生粒 20g
蒜 10g 辣椒面 5g
小米辣 5g 葱 10g
白芝麻 5g “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 15ml
“太太乐”芝麻香油（头道小磨） 10ml 香醋 10ml

凉菜的做法

#太精致生活#抢手凉菜的做法图解1

步骤1

黄瓜拍好切成块，放入碗里备用。
#太精致生活#抢手凉菜的做法图解2

步骤2

腐竹、木耳焯水，放进装有黄瓜的碗里，再放点花生。
#太精致生活#抢手凉菜的做法图解3

步骤3

制作料汁：加入蒜末、辣椒面、小米辣、葱、白芝麻、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油、香醋、“太太乐”芝麻香油（头道小磨）、盐、热油搅匀。
#太精致生活#抢手凉菜的做法图解4

步骤4

料汁浇在凉拌菜上，抓拌均匀。

凉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

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分类： 伊可新

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