如意双生卷

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大家心中觉得好吃的蛋糕应该是怎么样的呢？能让人一瞬间就能填满幸福感的蛋糕，三两口下肚之后，不会因为甜腻戛然而止了对想吃蛋糕的念头，而是从这块儿蛋糕里获得的满足恰到好处，最好是能天天吃都不为过的。这样既美味又能让人超级满足的蛋糕一定需要很极致吧？其实不然，一款简单不加修饰的蛋糕美味的能毫不费力的满足日常小确幸。如意双生卷，在日式蛋糕卷美味的基础上多加了一丝中国意，让小小的蛋糕卷也能变得如此与众不同。好的蛋糕卷蛋糕坯一定不是主角，但确实决定蛋糕是否好吃的关键，如意双生卷取义中华文化中庸和谐的理念，恰到好处，不过不及从蛋糕坯开始，不到1cm厚、软嫩适口的蛋糕坯极为合适。包裹着分明的馅料：洁白又乳脂醇香的优质奶油+口味酸甜爽口的果酱。蛋糕坯+奶油+果酱的经典组合出的美味，在嘴里完美和谐的融合在一起，是平日里最想要的简单满足。外形因蛋糕坯的双向包裹的方式，将两种馅料区分而开，也形成了独特的造型，像极了中国带有美好寓意的如意扣，也让这款蛋糕生的更多美好。

双生卷的用料

蛋糕坯	蛋白 280g
砂糖 60g	蛋黄 130g
砂糖 20g	牛奶 80g
维良低筋粉 80g	夹心奶油A
欧拉德得奶油奶酪 30g	砂糖 15g
伊利东方灵感淡奶油 300g	樱桃夹馅
樱桃果泥 400g	苹果夹馅
苹果果馅 400g	奶油夹馅B
茉莉花茶 5g	牛奶 20g
伊利东方灵感淡奶油 30g	砂糖 15g
伊利东方灵感淡奶油 300g	菠萝夹馅
菠萝果酱 400g	山楂夹馅
山楂糕 400g