水煮肉片

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名草无主
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真的，一点都不难 水煮鱼就是把里脊肉换成鱼肉

水煮肉片的用料

里脊肉 250克 花椒，麻椒 够味就行
葱，蒜 放点就行 盐，鸡精，生抽 别太咸
豆芽 来点 疙瘩白 来点
豆腐 1块

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

菜洗好备上
水煮肉片的做法图解2

步骤2

豆腐切方块用水泡上（放一丢丢盐）
水煮肉片的做法图解3

步骤3

配料准备好
水煮肉片的做法图解4

步骤4

里脊肉切片 放一个鸡蛋清，盐，鸡精，生抽，淀粉，食用油抓拌均匀
水煮肉片的做法图解5

步骤5

锅里加油放入豆瓣酱炒红，加水，加葱，加盐，加鸡精，加生抽，加麻椒，加花椒。 多煮会，把味道煮开后把渣子捞出来！
水煮肉片的做法图解6

步骤6

打底的菜烫好
水煮肉片的做法图解7

步骤7

一样一样码好
水煮肉片的做法图解8

步骤8

肉放进去，多翻翻！
水煮肉片的做法图解9

步骤9

连汤带肉倒再底菜上
水煮肉片的做法图解10

步骤10

放上所有配料
水煮肉片的做法图解11

步骤11

烧点热油浇上 我用的香油，葱油，麻油，没有的直接食用油也行！

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-30

©本菜谱的做法由 名草无主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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