减脂蒜香豆腐～周三

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早饭：热腾腾的菠菜鸡蛋面 午饭：蒜香十足的豆腐，搭配清炖羊肉，一个优质碳水玉米，再来点饭后小水果，8颗酸甜鲜西梅搭配不限量圣女果，营养满满 啊，开心的周三，瘦起来

蒜香豆腐的用料

早饭面条 120克（2人份） 菠菜 不限
鸡蛋 2个 豆腐 300克
蒜 5瓣 小米辣 2个
小香葱 2根 盐 适量（根据个人口味）
味极鲜 2勺 耗油 1勺（一甩就可）
淀粉 1勺（勾芡类淀粉）

蒜香豆腐的做法

减脂蒜香豆腐～周三的做法图解1

步骤1

早饭：菠菜鸡蛋面，菠菜洗净，起锅烧热水
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解2

步骤2

这里有个小方法，水烧开，关火，打蛋进入（一人一个），然后盖锅闷一分钟
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解3

步骤3

再次烧开水，放入面（一人约60克），煮开，放入菠菜，盐少许，味极鲜2勺，喜欢醋的可以放一丢丢醋，煮熟就可以了
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解4

步骤4

热腾腾的菠菜鸡蛋面，美味又营养
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解5

步骤5

午饭：蒜香豆腐，热水烧开，放入切成小块的豆腐（我切的有点大），焯水可以放一丢丢盐
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解6

步骤6

蒜切沫，小米辣切⭕️，小香葱葱叶切圈，淀粉混合少量水搅拌均匀做成水淀粉
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解7

步骤7

起锅烧油，放入蒜末小米辣（很能吃辣的多放辣椒或者放辣椒粉），炒至蒜香浓郁金黄
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解8

步骤8

倒入豆腐微微翻炒，倒入水淀粉
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解9

步骤9

放入葱叶，味极鲜2勺，盐少许，翻炒至浓稠，水份基本没有就可以了
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解10

步骤10

主食搭配一根玉米和白水羊肉（羊肉放清水，搭配葱姜料酒盐高压煮，一次煮一大块，手撕成小块分装好100克一袋）羊肉面说过羊肉的事情哦
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解11

步骤11

下午3点后搭配小水果，8个西梅（西梅促进肠道哦），不限量的圣女果，清爽美滋滋
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解12

步骤12

有的小可爱问，为啥没晚饭，因工作原因，经常加班，所以晚饭都是水煮蛋，搭配黄瓜，西红柿，或者便利店的关东煮（海带结，魔芋丝，香菇，萝卜，鸡蛋糕）了结。后期会单出晚间菜谱哦
减脂蒜香豆腐～周三的做法图解13

步骤13

面条不知道如何控制量，可以买那种袋装里面分成一捆捆的，总重量÷捆熟，就是知道量啦！图中我的没捆都是60克呢（我买的面条每100克热量1446千焦）

蒜香豆腐的烹饪技巧

小可爱问，菜谱用猪肉可以吗？可以的哦，夏目不吃猪肉，所以菜谱都是牛羊鸡等，爱吃猪肉的小姐姐小哥哥也可以用猪肉代替菜谱的其他肉类哦（一定是红肉部分哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-30

©本菜谱的做法由 减肥的夏目 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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