平底锅酱香猪颈肉

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嫩滑的猪颈肉怎么做好吃？对于喜爱吃煎炸香口食物的我们来说肯定是烤最好吃了，那没有烤箱怎么办？一个平底锅也能做出美味来的。 今次的平底锅酱香猪颈肉，主要材料就是欣和六月香葱伴侣豆瓣酱，腌制一晚上非常的入味，鲜甜咸香，味道杠杠滴。葱伴侣豆瓣酱，选用非转基因大豆，原酿酱香，足期发酵！专注25年，只做原酿酱，无论是做炸酱面或炒菜，一勺搞定！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

平底锅酱香猪颈肉的用料

猪颈肉 400克 生抽 1勺
蚝油 1勺 葱伴侣豆瓣酱 2勺
白糖 1小勺 料酒 1勺
食油（煎） 1勺

平底锅酱香猪颈肉的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#平底锅酱香猪颈肉的做法图解1

步骤1

猪颈肉洗干净。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#平底锅酱香猪颈肉的做法图解2

步骤2

把所有调味料放碗里混合，打开盖子，就能闻到香浓的葱伴侣豆瓣酱香味。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#平底锅酱香猪颈肉的做法图解3

步骤3

把擦干水分的猪颈肉切大条，加酱汁腌制一晚上入味。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#平底锅酱香猪颈肉的做法图解4

步骤4

冷锅下油加热，把猪颈肉下锅小火煎焗10分钟。煎焗期间盖上锅盖哈。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#平底锅酱香猪颈肉的做法图解5

步骤5

10分钟后翻面继续煎另一面，同样是煎焗10分钟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#平底锅酱香猪颈肉的做法图解6

步骤6

把煎好的猪颈肉切块。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#平底锅酱香猪颈肉的做法图解7

步骤7

用葱伴侣豆瓣酱腌制了一晚的猪颈肉非常入味，酱香浓郁，口感嫩滑。某人说以后炒猪肉都用这个豆瓣酱，完全没有猪肉的味道了，香香的。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#平底锅酱香猪颈肉的做法图解8

步骤8

鲜甜咸香，味道棒极了，作为下饭菜，今天肯定能吃多两碗饭了。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#平底锅酱香猪颈肉的做法图解9

步骤9

最后再来张图片，色泽诱人，零难度，看了就想吃，大家也来试试吧。

平底锅酱香猪颈肉的烹饪技巧

小火煎焗，最好是用不粘锅，煎的时候油不需要太多，因为煎的过程中猪肉会出油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-30

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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