秘制红烧肘子

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杨阳malh
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秘制红烧肘子的用料

肘子 一只 姜 两片
花椒 少许 盐 少许
糖 三小勺 生抽 少许
老抽 一点点 味精 少许
食用油 少许

秘制红烧肘子的做法

秘制红烧肘子的做法图解1

步骤1

肘子切块，洗净捞出备用
秘制红烧肘子的做法图解2

步骤2

肘子放入锅中焯水，捞出备用
秘制红烧肘子的做法图解3

步骤3

准备调料
秘制红烧肘子的做法图解4

步骤4

起锅烧油，倒入白糖
秘制红烧肘子的做法图解5

步骤5

油温7成热，白糖化开
秘制红烧肘子的做法图解6

步骤6

倒入肘子，翻炒上色
秘制红烧肘子的做法图解7

步骤7

加入葱姜蒜，八角，花椒，翻炒
秘制红烧肘子的做法图解8

步骤8

加水，大火煮，之后小火收汁
秘制红烧肘子的做法图解9

步骤9

香软酥嫩的秘制红烧肘子出锅

秘制红烧肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-30

©本菜谱的做法由 杨阳malh 编写，未经授权不得转载
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