橄榄菜虾仁炒饭

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橄榄菜和豆角是绝配，再加上虾仁简直就是美味！

橄榄菜虾仁炒饭的用料

橄榄菜罐头 适量 米饭 适量
虾仁 100克 鸡蛋 2个
豆角 50克 葱花 适量

橄榄菜虾仁炒饭的做法

橄榄菜虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

将虾去虾线然后拨壳，加入葱段、姜、盐、蚝油和植物油腌制十分钟，再切丁备用
橄榄菜虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

豆角洗净切丁，然后焯水捞出备用
橄榄菜虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

准备葱花
橄榄菜虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

打两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，蛋清倒在虾仁粒上
橄榄菜虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

先将虾仁炒熟备用，不需要叫任何调料。炒虾仁需要用不粘锅，不然蛋清会把锅搞糊，家里没有的蛋清不要加在虾仁上炒。
橄榄菜虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

米饭煮熟后将蛋黄加到米饭上，用饭勺拌匀
橄榄菜虾仁炒饭的做法图解7

步骤7

锅里加入少许油，把米饭倒入，翻炒一下
橄榄菜虾仁炒饭的做法图解8

步骤8

再将豆角和虾仁和半瓶橄榄菜进去一起翻炒，也是不需要叫任何调料，橄榄菜本身很闲，加入一起炒足够有味道了，如果口味重的可以适量加点酱油
橄榄菜虾仁炒饭的做法图解9

步骤9

出锅前撒上葱花即可
橄榄菜虾仁炒饭的做法图解10

步骤10

美味的炒粉做好啦
橄榄菜虾仁炒饭的做法图解11

步骤11

再配上我自己泡的辣椒圈简直就是美味，有喜欢吃辣椒圈的朋友吗？我可以教学哦

橄榄菜虾仁炒饭的烹饪技巧

切记除了腌制虾的时候放盐，其他都不需要放盐。食材都已经炒熟，米饭不需要炒太久，炒太久太热气，不需要加太多油炒饭，橄榄菜本身就很油的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 羊羊是吃货 编写，未经授权不得转载
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